“브로콜리 그냥 씻어 먹으면 벌레 1,000마리 이상 먹는 것” 벌레 없애는 브로콜리 세척 방법 정보를 알려드릴게요.
몸에 좋은 브로콜리 구매 후 지금까지 그냥 흐르는 물에 씻어 먹었다면 수 많은 벌레를 함께 먹었을 가능성이 매우 큽니다.
브로콜리는 작은 꽃봉오리가 빽빽하게 모여 있는 모양의 식물입니다.
꽃봉오리 표면에는 기름 성분의 얇은 막이 형성되어 있기 때문에 흐르는 물에 씻는다 하더라도 안쪽까지 세척 되지 않아 벌레나 오염물질이 남아 있을 수 있습니다.
브로콜리 세척 방법
속 안까지 깨끗하게 세척하는 제대로 된 브로콜리 세척 방법에 대해 알려드리겠습니다.
1. 이파리 제거 – 브로콜리 세척 방법
먼저 브로콜리에 붙어있는 주변 이파리들을 제거해줍니다.
손으로 뜯어도 되고, 칼로 잘라도 됩니다.
2. 줄기 자르기 – 브로콜리 세척방법
꽃송이 아래 굵은 줄기 부분을 먹지 않는 분들도 있겠지만 저는 먹기 때문에 껍질을 제거한 후 알맞은 크기로 적당하게 썰어줍니다.
3. 세척액에 담그기 – 브로콜리 세척방법
바구니에 물을 받습니다.
그리고 소금과 밀가루를 각 한스푼씩 넣은 후 풀어줍니다.
10분 동안 담가준 후 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 줍니다.
브로콜리는 작은 꽃봉오리들이 작은 틈없이 빽빽하게 모여 있기 때문에 속 안에 벌레들이 숨어있을 수 있습니다.
지금까지 그냥 흐르는 물에 씻어 먹었다면 나도 모르는 사이에 벌레나 이물질을 섭취했을 수도 있으니 꼭 꼼꼼하게 세척해서 드시길 바랄게요.
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